Rakfisk

Vi lagar rakfisk av den flotte villfanga Jølstraauren. På garden har det vore laga rakfisk i 60 år så vi har lang erfaring med dette flotte produktet. Rakfisken er normalt ferdig frå slutten av oktober.  I 2017 fekk vi 2. plass i klassen for villfisk under under NM i rakfisk.

 Vi sel rakfisk i 9 og 18 kg spann. Vi vakumpakker også rakfisk som vi kan selge som kjølevare.  Den vakumpakka leverer vi heil eller flådd (uten hovud og skinn).

Det kan vere smart å bestille rakfisken i oktober. Vi bruker ofte å køyre ein tur til Jølster - Stryn- Lillehammer - Oslo - Gol i starten av November med rakfisk så det går an å få den levert der.  Enkelte år køyrer vi og ein tur til Oslo i starten på Desember

Rakfisken vert og selt i ein del butikker b.l.a.  Vindern sjømat og deilkatesse, Meny Røa og CC Vest, Vulkan Fisk og Fenaknoken i Oslo.  På Hamar kan den kjøpast hos Knutstad & Holen. 

I Sogn og Fjordane er den for salg hos Bakar Jon på Byrkjelo, COOP Jølster på Skei, Spar Jølstraholmen. I Førde kan den kjøpast hos COOP Extra og Mega og Spar Handelshuset.  COOP Extra på Sandane og i Stryn har og rakfisk frå oss.

Vi sel og fisk rett frå fiskemottaket  om den er bestilt på førehand.